ZEELAND- das Beste aus dem Meer

Urlaub in Zeeland – unendliche Strände und viel Meerestiere. Im Süden der Niederlande hat es nicht nur die höchsten Dünen, die schönsten Strände, sondern auch allerlei Meeresgetier. Austern, Miesmuscheln, Kammmuscheln, Hummer und alle möglichen frittierten Fischlein, die man am Stand oder auf dem Markt direkt verspeist. Für Fisch und Muschelliebhaber also ein wahrer Traum.

ZEELAND – AUSTERN: ROH, GEKOCHT UND GRATINIERT

Zeeland – heimliches Zentrum der Austernliebhaber: Wer Austern liebt und nur Austern und nicht das Blubbergedöns drumrum, der ist in Zeeland, im Süden der Niederlande im Glück. Denn hier wird seit Jahrzehnten Austernzucht betrieben, nach Frankreich und  Irland nehmen ‚Zeeuwse platte‘ und ‚Zeeuwse bolle‘ aus Zeeland den dritten Rang in Europa ein (gut, die Info ist…